瑪翡咖啡莊園是一處處於阿里山樂野部落的世外桃源，該地海拔1200-1300公尺，日夜溫差大，非常適合種植茶葉以及咖啡。目前的咖啡園區面積約三公頃，栽種了近約五千顆的咖啡樹，種植品種以阿拉比卡為主，鐵比卡Typica、SL-34和藝伎。目前仍持續栽種中。
採收時節皆以手工採摘，以水洗、日曬、蜜處理，三種不同的生豆處理方式，再經選豆、低溫發酵、後製、乾燥、烘培。最後經過研發中心的杯測師團隊調整其風味走向。
一顆豆到一杯咖啡的過程盡在瑪翡咖啡莊園裡一一呈現。
台灣好山好水的環境，非常適合咖啡生長，其中獨特的咖啡豆風味，就是來自於台灣得天獨厚的土質與氣候條件，其中更以阿里山產區，咖啡風味更為獨特迷人。
此外，我們更於2009年創立了瑪翡咖啡莊園及咖啡品牌，並於2017年創立了I Mi Ne Nu咖啡廳 ，可以讓遊客一嚐阿里山咖啡的絕佳風味。
瑪翡咖啡莊園為了讓遊客能親身體驗咖啡園，特別設立了一條從咖啡廳到咖啡研發中心的咖啡步道，遊客可以跟隨導覽員的腳步，體驗咖啡從種子到杯子的過程，還能夠親眼看到咖啡樹，不失為一個有趣的體驗。咖啡莊園的產季都會在每年的十一月至隔年三月，飽滿圓潤的果實結實纍纍，所以當綠油油的果實變成嫣紅的紅色漿果後，就會看到帶著竹簍的人採收咖啡的珍貴畫面。
「2018阿里山莊園咖啡菁英交流賽最佳莊園獎」等殊榮
「2018菁英交流賽菁英交流賽」蜜處理 金質獎
「2019阿里山莊園咖啡精英交流賽」 水洗 頭等獎、蜜處理 特等獎、日曬 銀質獎
「2019臺灣國產精品咖啡豆評鑑」金質獎、銀質獎「2020臺灣國產精品咖啡豆評鑑」頭等獎
Year 2012 to 2016 - won the Chiayi Strictly Selected Souvenir Award
Year 2015 - won the IF Design Award
Year 2015 to 2019 -Taiwan Hand Drip Championship - coffee beans designated by the conference
Year 2018- Alishan Coffee Evaluation & Assessment- Honey Processing Group-Gold Award
Year 2018- Taiwan’s Domestic Fine Coffee Bean Evaluation-Silver Award
Year 2018- Best Coffee Manor in Alishan
Year 2018- Taiwan Domestic Coffee Quality Evaluation Demo Competition- Second Prize
Year 2019- Alishan Coffee Evaluation & Assessment- Traditional Water -Rinsing Group - First Prize -Silver Award
Year 2019 - Alishan Coffee Evaluation & Assessment - Honey Processing Group - Special Award
Year 2019 - Alishan Coffee Evaluation & Assessment - Sun Exposure Group - Gold Award
Year 2019 - Taiwan’s Domestic Fine Coffee Bean Evaluation - Gold Award , Silver Award
Year 2022-Taiwan Private Collection Auction-Ranked among the top 17th
Year 2023-Taiwan’s Domestic Fine Coffee Bean Evaluation -Honey Processing Group -Golden Award
